雪のように白く美しい「天女物語」は、パワフルな薬効たっぷりの「体においしい」ハウス栽培軟白ねぎです。
こだわり野菜 ～ハウス栽培軟白ねぎ「天女物語」～
おいしい長ねぎを育てるための土作りへのこだわり
- 軟白ねぎ「天女物語」の栽培の様子
土のバランスを整え、軟白ねぎが健全に生育できるよう栽培管理しています。
「天女物語」は、福島県農業総合センターで技術開発されたハウス軟白ねぎです。
開発された技術をいち早く導入し、厳しい雪国である会津で、冬期間でも新鮮な長ねぎを食卓へ届けられるように、土作りからこだわって栽培している長ねぎです。
畑の土作りの基本は、土の状態を知り、改善することです。より良い土作りのために、「天女物語」を栽培するハウスでは、毎年土壌分析を行いその結果を元にほ場カルテを作成しています。ほ場カルテにより土の塩基バランスを整え、軟白ねぎが健全に生育できるよう栽培管理しています。
ねぎに含まれているアリシン（※1）というタンパク質に対し、重要な働きをしているのが「硫黄」という物質です。ハウス軟白ねぎ「天女物語」は、この硫黄の働きに着目して硫安を含む有機肥料により土作りを行い、また、葉面散布などを行うことで、健全に育てたねぎが、しっかり硫黄分を吸収できるよう生育環境を整えています。 また、「天女物語」はハウス内で栽培されていますので、病害虫の発生が少なく防除回数も僅かで済むので、安心してお召し上がりいただけます。
※1 アリシン…ねぎに含まれるにおい、辛味のもと。ビタミンB1の吸収を助けます。また、血行をよくし、疲労物質である乳酸を分解する作用があるので、肩こりや疲労回復にも効果があります。
味も栄養面も追求しています
「天女物語」には、パワフルな薬効がたっぷり！
- 「天女物語」は、パワフルな薬効たっぷりの「体においしい」長ネギです。
こだわりの土でじっくり育てた「体においしい」長ねぎ。
こだわりの栽培方法により育てられたハウス軟白ねぎ「天女物語」は、ねぎ体内のとろっとした透明の液体、アリシンが多く含まれているのが特徴です。
「ハウス軟白ねぎ」を切ってから１５分ほど置いてみてください。
甘みが増すとともに、イオン化合物がアリシンに変化し、血液をさらさらにする作用が強くなります！
長ねぎには、おいしいだけでなくパワフルな薬効がたくさんあります。
- ・血液さらさら
- ・免疫力アップ
- ・冷えを改善、余分な水分や老廃物を排出！
微生物が元気に働いているこだわりの土で、種まきから収穫まで9ヶ月間じっくり健全に育てているからこそ、しっかり体内に栄養分を吸収し、人に良い健康なおいしいねぎとなるのです。
※1 アリシン…ねぎに含まれるにおい、辛味のもと。ビタミンB1の吸収を助けます。また、血行をよくし、疲労物質である乳酸を分解する作用があるので、肩こりや疲労回復にも効果があります。
シャキッ！シャキッ！食感がたまらない！
土寄せによる軟化ではなく、マルチフィルムを利用した軟白技術を用いていますので、「天女物語」はみずみずしくてとても柔らかい長ねぎとなっています。
他の長ねぎとは、食感が全く違いますよ！
「シャキッ！シャキッ！」一噛み一噛み、鼻に抜けるねぎの独特の風味と、素晴らしい歯ざわりをお楽しみください。
会津の美しい冬限定 ～雪のように真っ白で美しい「天女物語」～
雪国会津の厳しい冬の寒さの中で、一段と甘みを増しおいしく育つ軟白ねぎ。
白い部分が60cmもあり、見た目もすらっとしてとても美しいねぎです。
雪のように真っ白で美しい「天女物語」は、12月下旬から3月上旬までの冬期間だけの限定商品です！
- 特別栽培米「会津米物語」について
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